Specjalizuje się w nowatorskich technikach leczenia defektów twarzy, niechirurgicznej korekty nosa, a także w holistycznych terapiach leczniczych. Autorka licznych opracowań naukowych wydawanych podczas krajowych i międzynarodowych kongresów. Na swoim koncie ma również wiele publikacji w prasie branżowej (Derma News, Dermatologia Estetyczna, Ekspert etc).

 

W 1983 r. ukończyła Akademię Medyczną we Wrocławiu im. Piastów Śląskich – Wydział Lekarski. Jest założycielką Centrum Dermatologii Estetycznej i Laserowej Derma Puls, współzałożycielką i wiceprezesem Stowarzyszenia Lekarzy Dermatologów Estetycznych, członkinią Europejskiego Stowarzyszenia Dermatologów Estetycznych ( ESCAD), Polskiego Towarzystwa Dermatologicznego i Polskiego Towarzystwa Mezoterapii. Dr Ewa Kaniowska jest jedną z fundatorek fundacji Medycyny Estetycznej Anti-Aging i członkiem Rady Fundacji. Od wielu lat prowadzi wykłady i zajęcia praktyczne m.in. w Międzynarodowym Centrum Medycyny Estetycznej w Warszawie.