Koszerne wino: co to znaczy? Jak znaleźć koszerne wino i na czym w ogóle polega koszerna kuchnia?4 miesiące temu

Koszerne wino - czyli jakie? Wybierając się do Izraela warto pamiętać o skosztowaniu tamtejszego koszernego wina. Jak wszystko w religii żydowskiej również ten trunek musi mieć znamiona koszerności. Koszerne wino nie może być przygotowywane przez kobiety. Dlaczego? I jakie inne zasady muszą zostać spełnione? Czytaj więcej

Jak z kieliszka uczynić przyjaciela?14 lat temu

Wielu winomaniaków nazywa swój ulubiony kieliszek ( czasem również korkociąg ) „przyjacielem”. Być może wynika to z tego, że nie wypada pić wina samemu i trzeba to koniecznie robić z przyjacielem, choćby tym bliskim był nawet tylko kieliszek. Czytaj więcej

Kiedy wino stanie się szampanem?14 lat temu

Aby dostrzec różnicę pomiędzy szampanami, a „zwykłymi” winami, prześledźmy kolejne etapy powstawania win tzw. metodą szampańską. Czytaj więcej

Co o szampanie wiedzieć trzeba?14 lat temu

Powiedzieć o szampanie, że jest winem wyjątkowym to truizm. Wystarczy uświadomić sobie w jakich sytuacjach po niego sięgamy. Szampan towarzyszy nam gdy witamy Nowy Rok, gdy cieszymy się z przyjścia na świat potomka, gdy fetujemy sukces sportowy bądź biznesowy, gdy chcemy by randka miała wyjątkowo uroczysty charakter. Czytaj więcej

Zakrętka czy korek naturalny?14 lat temu

Wino to nie tylko sfermentowany sok z winogron. Wino to również cały rytuał. Oglądanie etykiety, wyciąganie korka, dekantacja, powolna i skupiona degustacja. Czytaj więcej

Połączenie likieru z winem? - czemu nie14 lat temu

Prowadząc swe aktywne życie Felix Kir nie mógłby się dziwić, że zostanie zapamiętany przez historię. Ten francuski kanonik w czasie Drugiej Wojny Światowej brał udział w ruchu oporu, a po wojnie aż do śmierci w 1968 roku, piastował stanowisko mera Dijon – historycznej stolicy Burgundii. Czytaj więcej

Na czyj grób wylewa się wino?14 lat temu

Nieopodal umbryjskiego Orvieto, nad Jeziorem Bolsena, rozciągają się winice apelacji Est!Est!!Est!!! di Montefiascone. Czytaj więcej

Jak to jest być winiarzem? 14 lat temu

Każdemu z miłośników wina marzy się czasem poprowadzenie własnej winnicy. Ponieważ nie zawsze jest to możliwe w rzeczywistości, powinno cieszyć, że powstała gra komputerowa WINE TYCOON imitująca prowadzenie winnicy. Czytaj więcej

Czerwone, białe, a może zielone?14 lat temu

Choć kiedyś częściej było winem czerwonym, obecnie jest z reguły białe, a i tak sławę zdobyło jako zielone. Vinho verde, bo to o nim mowa, jest obok Porto, Madery, win z Douro jednym z symboli winiarstwa portugalskiego. Czytaj więcej

Jakie są odmiany sherry?14 lat temu

Sherry fino to nazwa trunku z rodziny sherry powstającego na początku produkcji. Kolejne odmiany tego hiszpańskiego wina powstają w procesie dalszej reakcji wina z powstającym na jego powierzchni kożuchem pleśni jak również ulegają dalszemu utlenianiu. Czytaj więcej